Cuma, 14 Mart 2014 12:00

Fincan böreği nasıl yapılır?

Öğeyi Oyla
(0 oy)

Hamur işi seven çocuklarınıza, arzu ettiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz leziz mi leziz bir börektir fincan böreği. İşte kahvaltı sofranızı şenliğe dönüştürmek için iyi bir seçenek olan fincan böreği tarifi…

İster sıcacık çayla ister buz gibi bir ayranla servis yapabilirsiniz.

Malzemeler:

Hamur için:
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta

İç harcı için:
400 g ıspanak
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz,
Pul biber ya da toz kırmızıbiber

Yapılışı:

Un, ılık su, yumurta, yoğurt ile yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu sırada iç harcın malzemelerini hazırlayabilirsiniz. İç harç için ıspanak, ister kıyma, ister pazı, ister peynir kullanabilirsiniz. Değişiklik olsun diye tercihiniz ıspanaktan yana olabilir. Soğanı iyice kavurduktan sonra üzerlerine yıkanıp doğranmış ıspanağı ve baharatlarını ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Bu harca bir adet yumurta kırın ve sürekli karıştırın. Ispanak suyunu çektiyse ocağı kapatıp harcı soğumaya bırakabilirsiniz. Ispanak soğurken bir yandan hamuru açmaya başlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan düz bir zemin, oklava ve ağzı keskin bir bardak. Hamuru hafifçe unladığınız zeminde açın. 1 cm kalınlığında bir hamur elde edeceksiniz. (Hamur çok ince olmamalı) Daire şeklinde açtığınız hamurun yarısına bir çorba kaşığı yardımıyla iç harçtan öbek öbek koyun. Hamurun boş olan kısmını, harçlı kısmın üzerine katlayın. Bardağın ağzıyla hamur öbeklerini daire şeklinde kesin. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın. Kızgın yağda hamur dairelerini kabarıncaya kadar kızartıp, kâğıt havlu serilmiş bir tepsiye alın. Yanında naneli sarımsaklı yoğurtla ya da cevizli domates sosla servis ederseniz fincan böreklerinin tadına doyum olmaz.

Son Düzenlenme Cuma, 21 Şubat 2014 15:52

WM bloglar

  • AylinAtasagun
    Aylin Atasağun
  • baharbuketsuren
    Bahar Buket Süren
  • baharkarakaya
    Bahar Karakaya
  • cagilsalman
    Çağıl Salman
  • cerenimnoktakom
    Cerenimnoktakom
  • esreatesakin
    Esra Ateş Akın
  • esraertugrul
    Esra Ertuğrul
  • FigenGeri
    Figen Geri
  • melisademirel
    Melisa Demirel
  • mugekoklu
    Müge Köklü
  • muzeyyenkilic
    Müzeyyen Kuvanlıklı
  • nurayazeri
    Nuray Azeri
  • ozlemyersentemana
    Özlem Yerşen Temana
  • seyrasun
    Seyra Sun
  • sinemparkan
    Sinem Parkan
  • tubacetinalpa
    Tuba Çetin Alpa
  • zeynepaskin
    Zeynep Aşkın
  • Başarılı bir insan mısınız?

    Bu başlığı okuyunca ilk akla gelen kariyeriniz oldu değil mi? Başarı kelimesi günlük yaşantımızda o kadar iş yaşantısına ya da okul hayatına endekslenmiş ki, hemen…

    Devamını oku...

  • Yılın annesi yardım bekliyor

    Yılın annesi yardım bekliyor Aysel Doğan, Dünya Şizofreni Derneği’nin kurucusu.

    Devamını oku...

  • Anneler Günü'nün çağrıştırdıkları...

    Anneler Günü'nün çağrıştırdıkları... Üst üste üç yıl hamilelik yaşayıp, hormonların istilasına uğradıktan sonra, hâlâ değişmemiş olabilir miyim?

    Devamını oku...

  • Şimdi yenilenme zamanı...

    Şimdi yenilenme zamanı... Evet, her ne kadar İstanbul bu kış çok soğuk ve yağışlı geçirmese de uzun ve çalkantılı bir dönemden sonra, sonunda bahar kendini gösterdi.

    Devamını oku...

VE ÇOK DAHA FAZLASI İÇİN

  • utangac cocuk 1
    Çocuğunuz utangaç mı?
  • ofis hamile egzersiz
    Hamilelikte ofis egzersizleri
  • cinsellik
    Anne, seks nedir?
  • renkler-crop
    Her rengin bir anlamı var
  • bebeklerdudakokuyorkapak
    Bebeğe hoş geldin hediyeleri
  • kadin 1
    İlişkide kadın ve erkek ne ister?
  • uyku zeka
    Geç uyuyanların IQ'su yüksek!
  • pismanlik
    Kadınların sekse dair pişmanlıkları...
  • uyku duzeni
    Kilo vermek için uyuyun
  • burclara gore ev tercihleri
    2014 burç yorumları

Abonelik İçin Hemen Başvurun

wmm footerbg 01.2012

E-Bülten Kayıt :